Jan Punčochář – Jak se vaří u Matěje

Na jeden večer se do našeho pivovaru přesune kuchyně restaurace U Matěje.

Hostem večera 12. února bude Jan Punčochář se svým týmem, který u nás představí svou poctivou českou kuchyni – tak, jak se vaří „U Matěje“, jen v prostředí pivovaru a s našimi pivy.

Nejedná se o degustační večeři, ale o uvolněný gastronomický večer, během kterého si hosté objednávají à la carte. Každý si vybere, na co má chuť, a dostane klasickou poctivou porci – přesně takovou, jaká je kuchyně Honzy Punčocháře sama: srozumitelná, poctivá a plná chuti.

Po celý večer se bude vařit výhradně jeho menu. Čeká vás jednorázová akce bez formálností, ideální pro ty, kteří si chtějí dát skvělé jídlo, dobré pivo a užít si výjimečný večer v přátelské atmosféře.
Toto menu zůstává ve speicální nabídce až do neděle 15.2. nebo do vyprodání.

Rezervace stolu je možná na čas od 17:30 dále.
Stůl si rezervujte telefonicky na 778 982 882.

Menu večera

Předkrmy
Kapří hranolky s koprovou majonézou a zelným salátem - 257,-
Pečená kachní paštika s drůbežími játry, cibulová marmeláda, pistácie - 277,-
Hovězí líčka, okurková remuláda, hořčičné semínko a cibulka - 347,-

Polévka
Dršťková polévka, chléb - 117,-

Hlavní jídla
Treska Skrei, tagliatelle s kapustou, pěna z parmazánu a šalvěje - 497,-
Telecí pavouček s houbovo-koprovou omáčkou, karlovarský knedlík - 377,-
Jelení plec, omáčka z hořké čokolády, kynutý knedlík se švestkami - 437,-

Dezert
Tvarohové buchty, rumová omáčka s rozinkami, vanilková zmrzlina - 167,-

Těšíme se na Vás.