Novinky v Pivovaru Lednice

IPA 14° - anglická kultovní záležitost..

Děvčata navařila skvělou IPU..

Na Mezinárodní den žen 8. března proběhl v pivovaru pohodový večer s kapelou Dabljů, která do pivovaru přinesla líbivé zvuky saxofonu a kytary. Pivovar byl plný krásných a sympatických žen, které přišly ochutnat IPU, kterou ve spolupráci s naším sládkem Prokopem Herá...

Německým kořenům se nevyhneme..

Tmavá desítka - vznešené chmely..

Německým kořenům se v historii pivních druhů dá jen obtížně vyhnout. Výjimkou není ani tmavé pivo, německy zvané Schwarzbier. Přestože je písemně doloženo prameny z konce 14. století, archeologické výzkumy ho datují až na počátek našeho letopočtu, do doby germán...

Český ležák je fenomén..

Lednický ležák - vlajková loď pivovaru..

V naší sérii se dnes přesuneme do míst, které i běžný konzument moc dobře zná. Posvítíme si dnes totiž na českou pivní klasiku. I v době pivní renesance zůstává s obrovským předstihem ležák tím nejběžnějším a nejoblíbenějším pivním druhem. A ty nejprodáva...

Káva, čokoláda a chuť britských ostrovů. Co je to?

Oatmeal Stout 13° - chuť britských ostrovů..

V našem pivním seriálu se ze střední Evropy dostáváme do dalšího zásadního pivního světa, totiž na britské ostrovy. Tamní specifická tvrdá voda, zajímavé chmely a v neposlední řadě složité společenské poměry daly za vznik mnoha pivním stylům, bez kterýc...

Magická sedmička s příběhem..

Výčepní 7° - větší smysl než tušíte..

Sedmička je pro spoustu lidí šťastné a magické číslo. Všimli jste si někdy písmena L, které vídáte na našem baru? Zkuste ho otočit. A teď nám řekněte, co vidíte? Ano, je to sedmička. Sedmička má totiž u nás v pivovaru obrovský význam, ale o tom si povíme poz...

Tradiční bavorské postupy..

Bock 16° - výborný zimní společník..

Jak jsme vám slíbili, každý čtvrtek se podíváme na jedno z našich piv podrobněji a rozebereme si jej. Pro dnešek jsme si vybrali Bock 16 a to ze dvou důvodů. Zaprvé proto, že už se nám tenčí zásoby a zadruhé proto, protože si myslíme, že byste jej rozhodně mě...

Obnovujeme tradice v Lednici

Obnovujeme tradice v Lednici

V Eisgrubu milujeme tradice a proto jsme se rozhodli, že je vrátíme do Lednice stůj co stůj!

Domácí zabijačky byly kdysi na denním pořádku. Dnes už na ně lidé většinou jen vzpomínají. V dobrém. V dřívějších dobách se zabijačky konaly výlučně v zimních mrazivých měsí...

První várka roku 2023!

První várkou roku je vámi oblíbený Maerzen.

Německá piva vaříme rádi - jsou tradiční, ve světě moderních amerických ejlů působí navíc poměrně exoticky. Slavnostní Maerzen / Březňák patří k těm neoblíbenějším pivním stylům našich západních sousedů, k čemuž jistě dopomáhá jeho legendární dopitná, te...