Degustační večer

Degustační večer - Radek David / Adam Kareš

Další degustační večer bude ve znamení piva. K tomu jsme také uzpůsobili pokrmy, takže si na své přijdou hlavně milovníci masa a zlatavého moku. Jak moc jde pivo a jídlo k sobě se můžete přesvědčit už v úterý 19. března.

Radek David - legenda české gastronomie, kuchař s mnoha oceněními a stážemi v michelinských restauracích a génius pražského fine diningu, připraví v pivovaru delikátní 5-chodové menu

Pivní degustaci zajistí náš věčně optimistický sládek Adam Kareš - a budeme degustovat i piva z jiných pivovarů, takže je na co se těšit.

Přijďte si užít skvělý gastronomický večer, vyzkoušet nové chutě a zažít večer plný zábavy.

PIVNÍ TASTING MENU Radka Davida

• Hovězí tatarák, majonéza z dijonské hořčice a petržele, pivní chléb
• Kachní kroupeto, kachní tučná játra Foie Gras, marinovaná šalotka a frissé
• Pomalu pečený vepřový bůček, šťouchaný brambor s celozrnnou hořčicí, kapusta se špekem a omáčka z černého piva
• Dančí hřbet, pastinákové pyré, kořenová zelenina, zvěřinové glazé s lískovými ořechy
• Čokoládový řez s nugátem, čokoládová hlína, vanilkový tvaroh a karamelizovaná jablka

Cena 5-chodové menu vč. řízené degustace piva je 1.677,- Kč / osoba.

Rezervaci je možné provést na e-mailu info@pivovarlednice.cz nebo na tel. +420 771 256 562.

Těšíme se na Vás.

Foto pokrmu je ilustrační.