Patagonica Lager 12

V kooperaci s chilským pivovarem Calle Calle jsme uvařili jantarový ležák pro doznívající konec léta. Sedm typů sladu včetně pšenice a trochy žita tvoří komplexní sladový charakter, který se dobře doplňuje s vyšší hořkostí žateckých chmelů. Aromatické poslední chmelení pak spoléhá čistě na Ranco, endemitní divoký chmel z chilských podhůří And.

Přestože se jedná o zaoceánskou spolupráci a cesta chmele vedla z opačné strany zeměkoule, nečekejte nic neobvyklého – chilské ležáky totiž vychází hlavně z těch středoevropských, i když více tam převládá vliv Bavorska; pivo je tak dobře pitelné, s vyšší hořkostí.